有可能会。
金桔是一种营养价值很高的水果,其中含有多种营养物质,如:维生素C、膳食纤维、碳水化合物、有机酸、微量元素等,同时,金桔中还含有丰富的胡萝卜素成分,如果一次性食用过多的金桔,就会导致胡萝卜素摄入过度,血液中胡萝卜素浓度增加,从而就可能是色素沉积,出现皮肤发黄的情况,这也被称为“胡萝卜素血症”。
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