1、补气滋阴
羊肉性温味甘，含有丰富的蛋白质，糖类、无机盐、脂肪，核黄素，维生素A及维生素C等营养成分，经常适量食用，可以在一定程度上起到补气滋，养肝明目的作用，对人体身体健康有好处。
2、利尿排水
冬瓜两性食物，进入人体后经过膀胱经，具有利尿的功效，用冬瓜做汤还会摄入大量的水分，所以喝羊肉冬瓜汤可以起到利尿排水的作用。
3、清热解毒去湿气
冬瓜性微寒味甘，具有很好的消暑除烦，清热生津的功效，其次，羊肉性温味甘，入脾、肾，具有补体虚，祛寒气，益肾气的的功效，因此两者做成的冬瓜汤具有清热解毒去湿气的作用。
羊肉