1、脾胃虚寒者

从中医的角度来说，葛根粉是一种寒性食材，如果本身脾胃虚寒，食用后会加剧体内寒气，从而加重病情，不利于身体的恢复，因此不宜服用。

2、低血压者

葛根中含有一定的葛根素，能够舒张血管平滑肌，起到降低血压的作用，因此低血压的患者不宜服用，以免对自身健康有所影响。

3、低血糖

葛根粉中含有的葛根素，能够对人体血糖水平有所降低，对于糖尿病人来说有所好处，但是低血糖人群来说，会加重病情，不利于健康，因此需避免服用。

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