材料：玉米淀粉、热水、红糖。
1、用热水将红糖融化，上火煮开。
2、将玉米淀粉倒入滚开的红糖水里关火。
3、搅匀淀粉，至不粘手成团不散的状态。
4、揉成面团的干硬程度，然后把面团揉小球放到淀粉里滚一下。
5、煮一锅开水，下入珍珠中小火煮十五分钟，要经常搅动一下，防止粘底。
6、再关火焖15分钟，捞到冷水里反复换水泡着。
7、直至冷却捞出即可作为珍珠备用。
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