1、带皮保存：甘蔗的外皮可以防止甘蔗的水分流失，同时能够隔绝外界细菌微生物的入侵，一般将其避风放置都能保存2-3个月左右。
2、冰箱冷冻：冷冻环境的温度基本都在零下十多度，能基本抑制细菌微生物的活性，将甘蔗放入可以保存1个月左右甚至更长时间。
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