1、凉拌
要做凉拌鱼腥草首先得去除鱼腥草的根部,洗净再用凉水打湿,待其冷却约10分钟左右以后待用,再将各种调味料与辅料煎至变色并伴有香味后倒入碗内,最后将鱼腥草放入碗中,搅拌均匀后即可食用。
2、泡水
要制作鱼腥草泡水,首先去除鱼腥草杂质,然后放入锅中用水煮5分钟左右,再将汁液倒出,如此重复两次,最后混合三次得到的汁液以后就可以饮用了。但是由于鱼腥草是草药,过量食用可能会产生一定的副作用,所以不要过多食用鱼腥草,适量即可。
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