绿豆汤主要是由绿豆制成的，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及多种矿物质成分，解毒效果比较好，一般来说绿色的绿豆汤，豆皮中溶出的多酚类物质尚未氧化，清热解毒作用是最强的，因此煮绿豆汤的时候，尽量将其煮成绿色，具体做法如下：

1、取适量绿豆清洗干净，将水分沥干。

2、然后将绿豆放入锅中，加入适量清水。

3、盖上锅盖，开大火煮5-6分钟。

4、待其颜色呈碧绿色后即可关火，盛汤饮用。

5、也可以根据自己的口味加入冰糖调味。

绿豆汤 解毒

六花