部分人群食用花蛤后可能会出现皮肤发痒、丘疹或者腹痛、腹泻等过敏反应，严重的话甚至可引起呼吸困难、休克，因此对花蛤过敏的人群不能吃。
花蛤中的嘌呤含量是很高的，而尿酸高的患者就是因为体内嘌呤代谢发生紊乱所引起的，为避免加重病情，需要控制高嘌呤食物摄入，因此花蛤尿酸高的患者不能吃。
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花蛤