葡萄本身是含有大量的葡萄糖、果糖等容易被消化吸收的糖分,如果和其它糖分高的水果如菠萝蜜、西瓜、一起食用的话,因为糖分摄入过多,可能会出现肥胖、高血糖的风险。
葡萄所含的矿元素中,钾离子是比较高的,食用后可增加体内血钾的含量,正常进食的话可以调节体内渗透压,但如果葡萄和高钾水果如香蕉一起食用过多的话,容易影响金属离子代谢,使钠离子含量下降,对血压影响较大。
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