蜂蜜中含有一种特殊的果糖物质，能不经过消化系统直接被人体吸收，在喝酒后喝些蜂蜜水可以帮助加速体内酒精的分解代谢，从而起到解酒缓解身体不适的效果。
葛根中的植物黄酮是一种有效的解酒成分，用葛根冲成葛根糊，在喝酒时吃一次，酒后再吃用一次能起到不错的缓解醉酒不适的作用。
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