各有优点。
杏仁为蔷薇科植物杏或山杏等味苦的干燥种子,一般可以按照苦杏仁苷的含量将其分为苦杏仁和甜杏仁两种。
其中苦杏仁中苦杏仁苷的含量较多,主要是用于药用,一般需要经过处理之后才能食用,对于人体来说具有润肺止咳、祛痰平喘的作用,而甜杏仁中苦杏仁苷的含量较少,主要是用于食用,对于人体来说具有润肠通便的作用。
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