1黄瓜生吃时，最好用盐水洗干净。如果是在农贸市场上买的，最好先用水浸泡去皮后再吃。

2不宜高温热煮、不宜和花生、菠菜、辣椒、小白菜、花菜、西红柿、柑桔同食。

3太晚不宜吃黄瓜，可在睡前3小时以外食用，否则会影响睡眠和消化。

4有肝病、肠胃病、心血管病以及高血压的人不宜吃腌制黄瓜，脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽少吃。

5黄瓜头不要全部切掉，其含有较多苦味素，可健胃，增加肠胃消化，清肝利胆和安神。

6不宜剁碎做馅，剁碎的黄瓜汁容易流失，会减少大量的维生素。

黄瓜减肥法

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