（1）黑糖块

黑糖块是一种没有经过高度精炼带蜜后成型的蔗糖，一般会做成方形，它是甘蔗榨汁后直接熬煮再成型，保留了最原始的甘蔗天然风味，未经过分蜜机高速分离糖蜜的过程，所以基本没流失任何营养物质，内含多种维生素及矿物质。黑糖块的优点就是特别方便，食用方法也特别简单，一次一块，开水冲泡就可以喝了，带在身上也非常便携。也可以在里面加入自己喜欢的东西一起泡，如玫瑰花、红枣、桂花、姜块、枸杞等。

（2）黑糖粉

黑糖粉也是没有经过高度精炼带蜜的蔗糖，但与黑糖块的区别是黑糖粉并没有经过成型工艺，所以它质地成粉状，与我们家里的使用白砂糖质地相似。黑糖粉由于少了一道工序，所以营养丰富保留的也更加全面。黑糖粉冲泡简单易化，而且用途更多些，如：熬糖浆、泡水喝、煮粥、煮鸡蛋、做面食调味品等都可以。但它的便携性不如黑糖块好，而且黑糖粉的纯度一般不如黑糖块浓郁，所以口感稍差一些。

（3）黑糖浆

黑糖浆，顾名思义是糖浆质地的黑糖，它是由高纯度的纯黑糖熬制而成，这种质地的黑糖甜度稳定，味浓甘甜而不腻，口感经久耐品，回味悠长，而且省却了黑糖块或黑糖粉的熬制步骤，使用起来非常方便。而且黑糖浆的用途更丰富，可以用来制做网红脏脏茶、黑糖撞奶、黑糖乌龙拿铁、黑糖抹茶、青蛙撞奶等，口感浓厚，甜而不腻。另外，黑糖浆的暖宫补血功效很强大，宫寒的女性可以经常食用黑糖浆哦。

Tips：黑糖块便携度高，适合经常出差的人购买，便于随身携带；黑糖粉食用方法简单、用途广泛，适合日常居家食用；而黑糖浆口感更好，同时省却了熬制的麻烦，如果用来制作各种网红奶茶、甜品，那么就选择黑糖浆。

黑糖

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