青萝卜的营养价值很高,淀粉酶的含量丰富,被称作“水果萝卜”。青萝卜的热量少,植物纤维的含量多,所以对减肥有一定的帮助。此外,青萝卜中的芥子油和精纤维有着加强肠道蠕动的功效,能够促进人体内的废物顺利的排出。
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