没有变质的情况下可以吃。
鲜嫩的茄子十分有光泽,用手按压质地生硬,里面水分丰富,但如果放久了之后,由于茄子自我呼吸以及干燥脱水等缘故,会导致质感发软、萎蔫的现象,这种茄子虽然吃着口感没有鲜嫩的茄子好吃,但只要切开茄子没有发现茄肉软烂,带有腐烂异味的情况下,是可以吃的,但若是变质坏了就不能继续吃,否则对健康有害。
Linda琳
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