根据实际情况而定。
丝瓜是葫芦科丝瓜属植物,味甘性平,其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、纤维素、皂苷、碳水化合物以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高。
丝瓜的种类比较多,有些品种本身就带有苦味,是一种正常的情况,食用之后是不会对人体的健康造成威胁的,不需要太担心。
但有些丝瓜是后天生长导致的发苦,其中含有大量的碱糖甙生物碱,这种物质很难被去除,食用过量是有可能会导致人体出现中毒的情况的,可能会导致人体出现口干、头昏、恶心以及发力等不适症状发生,对人体的健康造成伤害。
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