用高压锅久炖一会。
鸡肉炖出来口感如果很硬嚼不动的话,可能是因为炖的时间不够,或者是鸡肉切的太厚导致鸡肉没有煮透,再或者是由于鸡肉本身较老,炖出来的口感也会比较硬。但不管是哪种原因所引起的,都建议可以将鸡肉倒入高压锅内继续大火炖煮一下,高压锅内部的压力能够将鸡肉充分的炖烂。
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