山楂当中含有大量的酸性物质,这些酸性物质容易侵蚀牙釉质,牙齿较差的人群要是经常食用,容易引起龋齿或者加剧牙齿疾病,所以喝完山楂泡水之后最好能漱一下口。
山楂当中含有大量的鞣酸成分,所以在吃山楂的时候尽量不要食用富含蛋白质的食物,不然会导致山楂中的鞣酸与蛋白质结合生成沉淀,这样会影响机体对营养成分的吸收,同时还会增加机体患结石的几率。
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