可以吃皮。
葡萄皮中含有丰富的维生素、花青素、白藜芦醇以及膳食纤维成分，这些成分具有很好的抗氧化性，食用后不仅能起到延缓衰老、美白皮肤的作用，同时还能帮助清除血管中有害垃圾，起到保护血管、降低心血管疾病的作用，对身体十分有好处。
只是在吃之前一定要将葡萄皮洗干净，因为上面会有很多细菌，甚至还会含有农药残留，如果直接吃的话可能会对健康造成威胁。
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