在吃螃蟹的时候是不建议喝茶的,这是因为茶叶中含有一定的鞣酸,如果和螃蟹一起吃的话就会导致鞣酸和蟹肉中的蛋白质发生反应结合生成沉淀物,这样既影响了身体对螃蟹的吸收,同时沉淀物吸附在肠胃粘膜会引起胃部不适,并且也容易患消化道结石。
像茶叶、柿子、李子、石榴都属于高鞣酸食物,都不宜和螃蟹等蛋白质含量高的食物一同食用。
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