会变甜。
脐橙在保存过程中，其中的果酸成分会随着时间而逐步挥发，而其中的糖分不仅不会挥发，还会随着时间进一步凝聚，因此脐橙在放一段时间，一般会变的更甜。
但这种变化，一般在酸味比较重的脐橙中明显，而且脐橙的品种众多，并不是所有的脐橙口感都会很甜，因此在脐橙已经充分成熟了的情况下，建议尽快食用，以免出现腐烂变质。
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脐橙