有营养。
鲜牛奶是一种营养较为丰富的乳制品,在鲜牛奶中含有较为丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分,从营养摄取的角度来说,常温饮用或者冷藏后饮用对于营养素的摄取是最佳的,不过,若有需要的话,也可以加热了喝,虽然会有部分维生素以及微量元素的流失,不过,鲜牛奶中的钙质、蛋白质成分并不会流失,所以,鲜牛奶煮开了也还是有营养的。
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