清汤冬瓜

食材：冬瓜500克，豌豆苗25克，食盐、料酒、胡椒粉、淀粉各适量。

做法：将冬瓜洗净去皮和瓤，切片备用。豌豆苗清洗干净备用。将切好的冬瓜片放入淀粉中，使得冬瓜片均匀地裹上淀粉、把裹好淀粉的冬瓜片放入开水中烫熟，继续炖煮，加入备好的调味品，煮沸之后加入适量豌豆苗出锅即可。

海带清热汤

食材：新鲜海带75克，食盐和胡椒粉少量。

做法：将海带反复清洗干净切丝备用。上锅开火，加入适量水，烧沸之后把备好的海带丝倒入沸水中，大火烧开，中火炖5分钟，加入适量的盐和胡椒粉，煮开即可。

玉米须粥

食材：粳米120克，玉米须35克，冰糖8克。

做法：把粳米淘洗干净，放在冷水中静置半小时左右，然后捞出控干水分备用。将玉米须用温水清洗干净备用。上锅开火，加入清水，放入洗好的玉米须，中火炖煮15分钟左右，撇去玉米须，把泡好的粳米放入煮好的玉米须水中，继续炖煮，一直到成为粥状，加入少量冰糖调味，即可出锅。

苦苣菜粥

食材：苦苣菜60克，粳米120克，冰糖适量。

做法：把粳米淘洗干净之后，放在冷水中静置半小时左右，然后捞出来控干水分备用，把苦苣菜挑拣清洗干净，在开水中略微烫后捞出来，沥干水分，切碎备用。上锅开火，加入适量清水，把淘洗好的粳米放入粥中，大火煮沸，然后加入备好的苦苣菜，转成小火，煮粥服用。

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Kelly丝儿