1、忌食含钠高的食物
如酱菜、咸菜、咸蛋、腐乳等应忌食,同时要严格限制食盐,每日应3g以下(或酱油10mL)。
2、忌食含嘌呤高的食物
如菠菜、芹菜、小萝卜,以及鸡、鱼、鸭、肝等应忌食。
3、忌浓烈调味品
如胡椒、芥末、辣椒等,应忌食。
4、忌食高钾食物
少尿、血钾增高的肾炎患者,忌食榨菜、蘑菇、紫菜、苋菜、荸荠、香椿、鲜橘汁、香蕉等含钾高的食物。蔬菜、肉类煮后弃汤汁可减少钾的含量。浓茶、咖啡也含大量钾,亦忌饮用。
5、不宜多食油膩,忌高脂肪饮食
蛋白质摄人量限在每日60 ~ 80g,活动期应少吃蛋类、肉类、鱼类、虾、蟹等食品。晚期肾功能减退者蛋白宜限在每日25g以内。