具体做法如下：
材料：雪梨、冰糖。
做法：
1、先将雪梨洗净、去皮。
2、然后在雪梨的果蒂部分，切一个小盖子出来。
3、再用水果刀轻轻的将雪梨核去掉。
4、之后放入冰糖，盖上“梨子盖”。
5、随后放入碗中，隔水加热，蒸煮10-15分钟左右。
6、待雪梨出汁、冰糖融化后，即可食用。
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冰糖炖雪梨