中医认为,螃蟹性寒,味咸,主治胸中邪气、热结痛、僻面肿,能败漆、解结散血、养筋、益气。蟹肉有清诸热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等作用。因此癌症病人食用螃蟹抑制肿瘤的作用。
螃蟹中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,而癌症是一种消耗性极大的疾病,因此癌症病人食用螃蟹有补充营养的作用。
螃蟹中大量的不饱和脂肪酸和脂溶性维生素,食用可以抗击自由基,有帮助缓解癌症的作用。
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