西芹怎么做好吃

胖子搭配师 2023-07-29 15:54:04 浏览量:226
好评回答

西芹腰果炒虾仁

首先,准备西芹、虾仁、腰果和调味品。如果买的虾仁是已经处理好的就直接烹饪,如果没有,需要把虾头和虾尾去掉,把壳去掉,随后用牙签在虾的第三节将虾线挑掉即可,随后放入清水中冲洗。可以等虾仁的水晾干后,放入料酒和食盐进行腌制。把芹菜清洗干净,切成段状。首先,把腰果先炒熟,把锅内倒入食用油,油热后倒入腰果进行翻炒,等腰果炒熟炒香后即可关火。随后,把葱姜蒜放入爆炒,倒入虾仁进行烹饪,等熟了以后盛出即可。把锅里的油热好,加入芹菜,进行翻炒,等熟了以后加入虾仁进行翻炒,放入调味品,最后,把腰果放入微微翻炒即可。

西芹枸杞炒百合

首先,准备好所有的食材。把百合去除外皮,把百合分开,成散状,如果是干百合,需要提前进行处理。把西芹洗净,把不要的丢掉,切好。枸杞需要泡发,沥干备用。把西芹需要提前用煮好的水焯一下,随后沥干水分。开火,把锅内倒入食用油,随后等油热了以后,倒入西芹,进行翻炒,时刻翻炒,以免糊锅。放入百合继续翻炒,等百合变成透明的状态即可食用,在加入枸杞和调味品就大功告成了。