1.恒温保存

理想储藏温度为10-14 ℃最佳。太冷会使葡萄酒不再成熟，失去藏酒的意义。太热会使葡萄酒过分氧化而变质。

2.恒湿保存

理想储藏湿度为60%-75%。太干会使的木塞干燥，增加空气进入葡萄酒的风险，造成漏液或氧化等现象。太湿会使木塞发霉，滋生霉菌的生长，不利于葡萄酒的储藏。

3.避光保存

光线容易造成酒的变质，尤其是日光灯和霓虹灯能加速葡萄酒的氧化。

4.通风、无异味保存

避免空气中的异味进入到葡萄酒中，影响葡萄酒的品质。

5.平躺防震保存

平躺有利于木塞长期湿润，使得与瓶身之间的贴合度高，避免空气进入加速氧化葡萄酒。震动会让葡萄酒加速成熟，因此，要避免将酒搬来搬去或置于经常震动的地方。

葡萄酒

欧美街拍