准备材料：新鲜鸡蛋或者鸭蛋50个、草木灰1300g、石灰粉400g、纯碱100g、糠100g；黄泥、水、食盐若干。

1.找一个旧盆，将纯碱、石灰粉、草木灰、黄泥、水和食盐倒入盆内搅匀；

2.搅匀后将蛋放入盆内，使蛋的表面沾满混合物；

3.再将裹满混合物的蛋放入糠内裹上糠；

4.重复2、3步骤，再将蛋放入缸内密封储存两个月左右；

5.食用的时候将外壳表面包裹层洗干净即可。

松花蛋 皮蛋

Lianger凉儿