食材:莴笋、麻油、盐、味精、鸡精、辣椒油、红辣椒、醋、大蒜。
做法:
1、首先将莴笋清洗干净,去皮切成丝,加少许盐腌制出水,出水后,将水挤净,放入碗中。
2、在碗中加入适量的麻油、盐、味精、鸡精、辣椒油、醋、大蒜,按个人口味加入调味料,搅拌均匀。
3、腌制一段时间,最后加入点红辣椒配色,即可食用。
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