不是。
小茴香是茴香的干燥果实,颗粒类似稻谷,颗粒比较大,有一些呈弯曲状,而孜然的颗粒比较小,一般呈长直状;小茴香的颜色呈浅绿色,而孜然颜色呈深棕色。小茴香不仅可以取果实颗粒当作香料使用,用来卤制肉制品,小茴香的叶子还能当作蔬菜炒制、凉拌或者制成饺子馅食用,而孜然主要用于当作烧烤的调味料,也能用在炒菜中,但是一般比较少。
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