本身就具有降火的效果。
马蹄本身的性质偏寒性，食用后能够降低人体内的热气，起到清热解暑、生津止渴、润肺止咳的作用，所以对于一些上火症状不是严重的人群来说单用马蹄与排骨、鸽子等一起来煲汤就可以了。
如果体内火气比较大的话，那么也可以在里面加入一些寒性、具有清热作用的食材一起煲，比如银耳、百合、雪梨等都是可以的。
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马蹄