15分钟以上。
梭子蟹的肉质细嫩,一般来说,不需要多长时间就可以完全加熟,但由于梭子蟹做为一种水生物,有可能会含有寄生虫,而且在运输、销售过程中,难免会受到细菌微生物污染,而高温具有杀虫灭菌的效果,因此梭子蟹通常要煮到15分钟以上。
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