可能会肠胃不适。
河蟹是在水中的泥沙内长大的，主要以动物尸体或腐殖质为食，其表壳上可能会含有较多的泥沙、细菌、寄生虫等杂质，如果没蒸熟就吃了的话，可能会使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等不适的症状。
而且河蟹中还含有较多的蛋白质，如果没有蒸熟的话也容易对肠胃消化系统造成较大的负担，容易出现腹胀、便秘等消化不良的症状，所以一定要将河蟹蒸熟了之后再吃。
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河蟹