视个人口味而定。
红薯的品种有很多，对于不同品种的红薯来说，其烤出来的口感也是不一样的，因为每个人的口味爱好都不一样，所以建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
但在选择红薯的时候建议可以选择外型均匀饱满、表皮光滑完好的红薯，这类红薯相对来说比较新鲜，含水量较多，烤制出来也会更加好吃一些。
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烤红薯