脆柿子营养价值虽高，但不宜过量吃，否则具有一定坏处：

1、脆柿子中含有大量的鞣酸物质，过量吃会影响人体对于钙质的吸收，因为鞣酸可以与矿物质成分发生反应形成不利于人体吸收的化合物。

2、脆柿子口感甘甜，其中的糖分含量是很高的，因此对于糖尿病患者来说，要适当吃，避免诱发或者加重其病情。

3、脆柿子中含有大量的果胶以及单宁酸物质，过量吃会与与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。

脆柿子 柿子

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