幽门螺杆菌暴露在空气中会变成圆球体,处于一种静止状态,可长期存“休眠”于空气中,当进入适应的环境中可再次被激活。
幽门螺杆菌在河水中可以存活长达3年之久,在自来水中也可存活7~10天。
依附于食物中的幽门螺杆菌可在-70℃的低温下存活数年。但在低温环境中可对幽门螺杆菌造成损伤。
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