食材：鸽子1只，黄芪15克，枸杞15克，火腿、姜片、盐适量。

做法步骤：

1、鸽子洗净后斩块，火腿切片，黄芪、枸杞用清水冲洗干净；

2、将处理好的乳鸽冷水下锅焯水，焯水后捞出用清水将鸽肉清洗干净。

3、将焯过的鸽子、黄芪片、火腿片、姜片一起放入锅里，加入足量清水烧开；

4、转微火慢炖，使锅里的汤呈似滚非滚状；

5、炖煮40分钟后加入枸杞，继续炖10分钟后加盐调味即可。

鸽子汤 黄芪 秋季养生 进补

陈三千