枇杷核是有毒的

笑笑 2023-10-05 15:43:03 浏览量:275
好评回答

日常吃枇杷需注意吐掉枇杷核,因为枇杷核中含有氰甙类物质,这是一种有毒成分,经人体食用后会被口水分解,产生一种剧毒物质叫氰氢酸,它能与人体组织细胞含铁呼吸酶结合,使细胞无法利用氧气,导致人体缺氧,出现中毒症状。不过枇杷核里面含有有毒成分,生食才会中毒,若经过高温处理破坏其有毒成分便能药用食用,据《本草再新》中记载了枇杷核具有“治疝气,消水肿”的功效。