甘蔗水中含有丰富的糖分、水分、蛋白质、碳水化合物及多种维生素、矿物质等成分,食用后可以为机体补充能量,有恢复体力,防止缓解低血糖等作用。
由于甘蔗含有的多种维生素、氨基酸、矿物质等成分可以促进机体的新陈代谢,其次甘蔗有消热、生津、下气、润燥等功效,所以食用后可以去除体内燥热之气,达到清热去火的作用。
甘蔗中含有丰富的铁元素,而铁是血液生成所必须的一种元素,加上甘蔗中的叶酸等微量物质可以促进血液循环、增加血容量,刺激机体造血功能,所以喝甘蔗水有一定补气补血的效果。
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