材料:茯苓30g 红枣30g 阿胶10g 红豆30g 冰糖10g(据情况加减)
做法:
1、将红豆,红枣和茯苓淘洗干净,红豆用水浸泡发涨,沥干水分;
2、将红豆、茯苓、红枣盛入炖盅,放入800ml水,文火炖一小时后,放入阿胶,冰糖,融化后搅拌均匀即可。
古人称茯苓为“四时神药”,是健脾安神第一要药,这道方子的绝妙之处就在于它与阿胶、红枣、红豆搭配,抑制了阿胶的火气,同时改善睡眠和脾胃吸收能力,促进了阿胶红枣的吸收,益气补血功效显著。
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