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白芷炖肉一次用多少好

演绎者 2023-07-09 15:39:02 浏览量：203

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白芷入肴调味，可增香添味，脱臭除异，增进食欲。多于其他香辛料配合食用，用于酱、卤、炖、烧、煮等菜品及制备复合香辛料。中餐在猪肉中添加0.06%-0.5%，牛肉中添加0.07%-0.1%，灌肠中添加0.08%-0.1%，禽肉中添加0.02%-0.25%。许多名吃，如刀口烧鸡，聊城熏鸡及药膳川穹白芷鱼头中均有添加。