材料：生蚝肉200克，嫩豆腐200克，食盐、味精、葱丝、蒜片、淀粉、花生油各适量。
做法：
1、将豆腐洗净，切丁备用。
2、生蚝肉洗净，切成薄片备用。
3、锅中放入花生油烧热，加入蒜片爆香，然后放入适量水烧开。
4、加入豆腐丁、食盐继续烧开。
5、然后将生蚝肉、葱丝放入，加入淀粉勾芡。
6、最后加入一点味精拌匀即可。
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