材料：高粉210g，低粉56g，汤种84g，砂糖42g，鸡蛋30g，牛奶85g，奶粉20g，酵母粉6g，盐1/2茶匙，黄油22g，蔓越莓30g，白兰地适量。

做法：

（1）先用白兰地将蔓越莓浸泡1——2小时，然后沥干备用。

（2）将原料混合，揉面，发面。

（3）发好后，将面团分割成等份的小面团，滚圆。

（4）用发好的面团擀成舌型。

（5）均匀撒上蔓越莓。

（6）将一头向内压紧。

（7）向内卷起，收口并滚圆。

（8）第二次发酵完成的样子。

（9）均匀刷上鸡蛋液。

（10）大概烤30——35分钟。

蔓越莓

柠檬初上