菜心冬瓜汤

材料：冬瓜、菜心、生姜、香油、盐、味精。

步骤：

1、首先将冬瓜去皮洗净切成块备用。

2、菜心洗净切好，生姜洗净切成姜丝备用。

3、往锅中倒入适量水，放入冬瓜大火煮10分钟，转小火慢炖20分钟。

4、冬瓜煮至软烂时加菜心继续煮5分钟左右。

5、最后加入适量盐。味精调味即可。

清水冬瓜汤

材料：冬瓜、葱花、姜米、盐。

步骤：

1、冬瓜洗净切片备用。

2、首先把姜米和葱花放入冷水锅中烧开。

3、烧开后放入冬瓜片，转大火煮至熟，熟后转小火焖煮2分钟。

4、最后加入适量盐，撒上葱花调味即可。

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