凉拌茼蒿用不用焯水

慢生活节拍 2023-08-17 07:25:02 浏览量:215
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建议焯水。

凉拌茼蒿一般建议要先焯水比较好,一方面是因为焯水之后可以去除茼蒿中的一部分苦味物质和细菌等,吃起来口感更好,更安全;另一方面是因为焯水过的茼蒿颜色会更加青翠,从卖相上来说会更好看。