很多粉都能够木薯粉,要看具体做什么来选择替代品。
1.比如说制作冰皮月饼,如果没有糯米粉,可以用糯米粉、玉米淀粉等来替代。
2.制作芋圆,没有木薯粉,可以用糯米粉来替代。
3.制作珍珠奶茶中的珍珠,可以用红薯淀粉、玉米淀粉、糯米粉、澄粉等来替代。
4.制作面皮,可以用生粉来替代。
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