好处

清肠排毒

因为大蒜中含有大量的大蒜素，大蒜素可以抑制人体内幽门螺旋菌的活性，从而能够起到消灭体内的大肠杆菌和痢疾杆菌，同时能够刺激人体肠胃，清理肠道中的毒素，从而起到清肠排毒的作用。

预防高血糖

大蒜中含有的活性物质可以抑制胰岛素的分泌，从而抑制人体对于葡萄糖的吸收，所以喝大蒜水的话可以提高对于葡萄糖的耐性，降低血糖指数，从而起到预防高血糖的作用。

预防感冒

大蒜水中是含有大量的硫化丙烯这种天然硫化物，具有辛辣的刺激作用，可以降低流感病毒的活性，从而起到一定的预防和缓解感冒的症状。

坏处

刺激肠胃

大蒜水是一种具有比较强的刺激作用的水，对于肠胃来说有一定的刺激作用，若是多食或者对于肠胃比较弱的人来说，是可能会引起肠胃的不适。

大蒜水

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