1、先将质量好的黑豆挑出来放在一边。
2、然后把黑豆冲洗干净，浸泡24小时，期间需要换2次水。
3、之后将泡发好的黑豆倒入沥水蓝中码平，并把多余的水控掉。
4、随后选用一块干净的棉布打湿，拧半干后覆盖到黑豆表面，给豆子保持湿度。
5、然后放在大小合适的盆，并压上个重物，放置避光处即可。
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