2-10分钟。
芦笋焯水所需的时间主要是跟芦笋的大小有关,如果是将切成一截一截的芦笋放入锅中焯水的话,只需要2-4分钟就完成焯水,而若是没有将芦笋切开,直接将整根的芦笋放入锅里焯水的话,若刚好此时的芦笋比较大,有可能需要10分钟才能使芦笋断生。
在将芦笋进行焯水的时候可以注意观察芦笋的颜色,如果发现芦笋呈鲜绿色,也能证明此时的芦笋已经焯水完成。
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